رولات الشاورما من الوصفات السهله وسريعه التحضير فمذاقها رائع جدا ويمكن تقديم البطاطس معااها اليكم طريقه سهله جدا لتحضيرها بكل سهوله
المقادير
شرائح كريب
1 كيلو لحم مقطع الى شرائح سميكة
1/2 كوب زبادي
1/4 كوب ماء
خس مقطع
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب بصل مقطع
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/8 ملعقة صغيرة بهارات
طريقة التحضير
في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبادي و المياة و عصير الليمون و الخل و قلبي.
ضعي شرائح اللحم و زيت الزيتون و البصل و الثوم الى مزيج الزبادي و اخلطي جيدا.
تبلي مزيج اللحم بالملح و الفلفل الإسود و الكمون و البهارات و قلبي حتى تتجانس المكونات تماما.
غطي البولة بالإستريتش البلاستيك و ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 12 ساعة.
سخني مقلاة على نار عالية ثم ضعي بها شرائح اللحم و اتركيها 10 دقائق مع التقليب بإستمرار حتى تنضج.
قسمي الشاورما على شرائح الكريب ثم قومي بلفها فوقها.
قدمي رولات الشاورما التركية مع الخيار المخلل و الثومية.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
حلويات
0 التعليقات:
إرسال تعليق