احضري لاسرتك الكفته المشويه التي لها طعم رائع جدا كما ان مذاقها لذيذ ويمكن تحضير المكرونه معها فاليكم طريقه سهله لتحضيرها
المقادير
1 كيلو لحم مفروم
1 ثمرة بصل مبشورة
1/2 كوب بقدونس مقطع
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
6 عيدان خشبية
1 قرن فلفل حار مفروم
طريقة التحضير
سخني الجريل على درجة حرارة عالية.
في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم و البصل و البقدونس و الفلفل الحار.
تبلي اللحم بالملح و الفلفل الأسود و قلبي جيدا حتى تمام التجانس.
قسمي اللحم المفروم الى 6 قطع ثم ضعي كل قطعة في عود خشبي و اضغطي عليها حتى تتمدد طوليا.
ضعي العيدان الخشبية فوق الجريل لمدة 10-15 دقيقة.
قدمي الكفتة المشوية بالفلفل الحار مع المكرونة و السل
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
حلويات
0 التعليقات:
إرسال تعليق