يسافر الدكتور حسن الدمرداش، الأستاذ بكلية الزراعة بجامعة قناة السويس، والمعار حالياً بالمملكة السعودية، إلى ألمانيا لحضور المؤتمر الدولى للتنمية الغذائية والزراعية عن طريق التواصل بين الريف والحضر، ويشارك فى المؤتمر العديد من الجامعات والمراكز البحثية العلمية من جميع دول العالم، والمنظمات الألمانية المتخصصة.
وسيشارك "الدمرداش" بورقة بحثية بعنوان "استخدام التقنية الحيوية فى إنتاج أغذيه وظيفية ذات قيمة حيوية وغذائية عالية"، وأخرى عن "الاستفادة المثلى من الخصائص الطبية والغذائية للبن الإبل". كما سيتم خلال المؤتمر عرض نتائج بعض المشاريع المقدمة من دول السوق الأوروبية.
وأكد "الدمرداش" على أن لبن الإبل غذاء مكتمل العناصر يحتوى على كميات من الفيتامينات والعناصر الغذائية اللازمة لصحة الإنسان، حيث أكدت البحوث العلمية على إمكانية استخدام لبن الإبل كعلاج فعال لكثير من الأمراض الشائعة، مثل السكر والقولون وقرحة المعدة والإثنى عشر، وسيعرض الدكتور حسن نتائج فى المؤتمر تؤكد على إمكانية استخدام لبن الإبل بما يحتوى على عدد من العوامل العلاجية كمضادات حيوية قادرة على محاربة الفطريات والبكتيريا.
المصدر اليوم السابع
0 التعليقات:
إرسال تعليق